名厨 12年4月号

周期: 月刊

日期: 2012-04-01

页数: 148

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标签: 连锁餐企吴协平春天食材

简介：最近一段时间，中国的各种知名连锁餐饮纷纷传出新变化，比如小肥羊的退市被并购，永和大王的开放性加盟，一些老字号连锁餐饮纷纷转换思路，还有真功夫推出的新餐厅战略等。...